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2022年9月よりR FARMプロジェクトの一環として、ヤチヤナギを静岡大学協力の元

近隣の畑に定植し、育てております。

　　

　　

　　

　　

ヤチヤナギとは、北海道で自生しているヤマモモ科の植物です。

北海道以外の日本の土地で見かけることはほとんどありません。

中世ヨーロッパでは、このヤチヤナギを主にハーブを複合したビール（グルートビール）が盛んに一般家庭でも作られておりました。

現在ではホップを使用してビールが製造されています。ホップを使用する以前から作られていたグルートビールは今では中世ヨーロッパでつくられていたレシピさえも記録として残されておりません。

　　

　　

R FARMプロジェクトではヤチヤナギを育て、静岡産のグルートビールを目指しております。

まだまだ増殖させる方法は確立できてはいませんが、少しずつ模索していこうと思います。

　　

　　

今後もヤチヤナギの動向を掲載してまいりますので、見守っていただけると嬉しいです。

また、ヤチヤナギに関わらず静岡での農業を応援して下さる方、ご協力いただける方、

収穫体験などご興味ある方は是非お問い合わせフォーム、もしくはインスタグラムのDMまでご連絡お待ちしております!